Biocoop Pays de Fougères - Bio Lune
Brioche perdue au Veg'gras
Vegan Végétarien 0
Nombre de personnes 0 personnes
Préparation
Cuisson
Ingrédients
Pour 2 personnes
140 g de Faux gras30 g de Margarine
2 tranche de Brioche
1 c. à s. de Miel
20 cl de Lait
2 c. à s. de Fécule de maïs
2 Pomme
1 pincée de Cannelle
Thym
Sel
Poivre
Préparation de la recette
- Mettre le Veg'gras au réfrigérateur 4 h avant de démarrer la recette.
- Préchauffer le four à 200°C. Éplucher et couper les pommes en dés, puis les faire revenir à la poêle avec de la margarine. Ajouter la cannelle, le sel et le poivre.
- Faire griller 4 min les brioches au four.
- Mélanger la fécule de maïs et le lait. Y faire tremper les brioches puis les faire revenir dans la poêle avec un peu de margarine.
- Démouler le Veg'Gras et le découper en jolis tronçons. En placer un sur chaque tranche de brioche. Ajouter les pommes par-dessus. Décorer avec un peu de thym et de miel.