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Bio Lune

Fruits & Légumes

Les fruits & légumes


Notre devise, vous offrir un rayon de fruits et légumes frais, de saison, au maximum local et français, issu de l'agriculture Biologique, garanti sans OGM, et avec une transparence sur l’approvisionnement


Justine et Bruno sont en charge de ce rayon, n'hésitez pas à aller à leur rencontre pour des conseils  !

Bruno aura toujours plaisir à vous faire partager ses coups de cœur et Justine, amoureuse de la cuisine, saura vous recommander une recette. 


Fraîcheur garantie


Nous sommes livrés régulièrement (lundi, mardi, mercredi, vendredi), ce qui nous permet de réduire notre empreinte carbone par rapport à une livraison journalière par biocoop et nos producteurs locaux. 

Néanmoins, nous gérons nos stocks au plus près de nos besoins afin de vous garantir une fraîcheur de nos fruits et légumes. Nous y sommes également contraints car notre espace de stockage en chambre froide est limité. 

La plupart des légumes de nos producteurs locaux nous est livré 1 fois par semaine.

Surtout n’hésitez pas à demander, si vous désirez un fruit ou légume que vous ne voyez pas en rayon. Nous aurons peut-être la possibilité de satisfaire votre demande en le commandant. 




Saisonnalité


De part notre recherche d'approvisionnement au plus proche, et de la charte  biocoop, nous respectons les saisons. 

C'est la raison pour laquelle vous ne trouverez pas d'avocat en été et de tomate et concombre, ou encore de litchi en hiver sans goût ni odeur. Les clients Biocoop vivent au rythme savoureux des quatre saisons.

Chaque mois, vous retrouverez ci-contre le calendrier mensuel des fruits et légumes que nous pouvons vous proposer.

Le respect des saisons passe aussi par le refus de la production en serre chauffée ainsi que des produits venant de la zone de production espagnole appelée "mer de plastique", dans la province d’Almería, en raison de leurs pratiques sociales et de leur mode de production bio non durable.


Le Local c'est notre idéal

<= Ici vous retrouverez ce que nous portons comme engagements derrière le mot local chez Biocoop Biolune.

Depuis toujours chez Biocoop nous favorisons l’approvisionnement en local (c'est aussi un critère de notre charte), mais depuis plus d’un an, nous avons accentué cette dynamique et atteint jusqu’à 89 % d’approvisionnement en local en juillet dernier (2021). Nous soutenons l'économie locale, en travaillant avec  ces maraîchers locaux :

  • Simon du Violon à Graines,
  • Fanny et Thibault du Chat Jaune,
  • Léna et Thomas de Carottes et Feijoas,
  • Nicolas et Laura d’ETP Saint James,
  • Noëlla de l’Esat – Jardin de l’Euche, 
  • Solène et Maël de Jouault Agriculture,
  • Jean-Yves et Yans de Fructidor,
  • Elsa du Champs des vents
  • Alexis du verger du p’tit Bonhomme



Approvisionnement auprès nos Paysan.ne.s Associé.e.s de biocoop

Le réseau biocoop s’approvisionne également en partie auprès de nos Paysan.ne.s Associé.e.s, mais qui sont ils ? 


Ce sont les agriculteur.ice.s qui nous fournissent et prennent PART AUX DECISIONS, comme nos sociétaires salarié.e.s, les magasins, et les associations de consommation.


Découvrez ci-contre les 19 groupements de producteurs  | Paysan.ne.s Associé.e. s | regroupant plus de 3950 fermes et répartis sur les 4 filières : 

  • céréales & protéagineux, 
  • lait 
  • viandes, 
  • fruits & légumes

Nos engagements envers nos Paysan.ne.s Associé.e.s :

  • Une juste rémunération : prix garantis, commandes prépayées, et primes au développement
  • Des partenariats à long terme (3 ans d’engagement minimum) : pour facilité la réalisation de projets mutuels sociaux et environnementaux
  • Une transparence : dans les échanges et des garanties sur les pratiques
  • Le respect des critères et des exigences : qualité du cahier des charges Biocoop
  • La préservation de l’environnement : et des territoires par le maintien de cultures locales et le soutien à une agriculture Bio paysanne



Commerce équitable

Ce n’est pas tout, biocoop privilégie également le commerce équitable Nord-Sud, mais également celui du bio en France. 

Le commerce équitable a été crée pour assurer une rémunération juste aux producteurs en s’affranchissant des règles du marché (concurrence, spéculation, bénéfices important d'intermédiaire...). 

Il y a également un travail sur la réduction du nombre d'intermédiaires, et la contribution  au financement de projets locaux par des marges destinées au développement des communautés.

L’équité concerne aussi les producteurs français avec le nouveau label Bio Equitable en France. 

Parti de la même volonté de rétablir les rapport de force et d'assurer les conditions d’une agriculture paysanne rémunératrice et novatrice, le label est né en 2020.

Il réunit près de 5000 fermes paysannes (fédérées dans 30 groupements agricoles) et 40 entreprises de la bio

Le but étant également de :

  1. défendre une agriculture bio exigeante dans des fermes à taille humaine,
  2. d'assurer une transparence des filières alimentaires et une juste rémunération de ses acteurs (Coûts de production intégrant les risques climatiques + Rémunération des producteurs + Capacité d'investissement + Frais du groupement de producteurs = Un prix équitable)
  3. d'avoir des contrat d' engagement sur 3 ans
  4. 1% du chiffre d’affaires est collecté auprès des utilisateurs dans le but de renforcer une dynamique collective et/ou d’améliorer les conditions de production.

Sources : 

https://www.vie-publique.fr/parole-dexpert/270946-commerce-equitable-et-economie-solidaire-rapports-nord-sud

https://www.bio-equitable-en-france.fr/le-commerce-equitable-en-france/



Une bio qui va plus loin 


Chez biocoop, on nos produits sont issue de LA bio

Mais qu'est-ce que cela signifie dans notre rayon ? 

Pour notre coopérative, c'est aller plus loin que le label européen AB, 

  • en proposant des fruits et légumes de saison et cultivés en serre froide
  • en interdisant au transport aérien
  • en sécurisant des filières: avocat et banane
  • en priorisant le local
  • en proposant une offre en commerce équitable français et Nord-Sud
  • en soutenant les agriculteurs dits "En conversion" dès leur 2ème année
  • en évitant les emballages
  • en proposant des fruits et légumes variés, et de variété de population car aujourd’hui, 80 % des légumes cultivés il y a cinquante ans ont disparu !
  • en soutenant l'installation des futur.e.s agriculteur.ice.s avec le don militant (via Terre de liens)


Un prix vrai, un prix juste

C’est vrai, le maraîchage bio coûte plus cher. Semences bio, engrais naturels et traitements à base de plantes sont plus onéreux, avec des rendements parfois moins importants et une main d’œuvre plus nombreuse. 

Mais c’est un prix juste et sans coût caché contrairement au conventionnel qui devrait intégrer le coût des traitements post-agricoles comme l’épuration des eaux souillées par les nitrates ou la dépollution des sols gorgés de pesticides.



Transparence sur la traça !

Chez biocoop Biolune, on vous facilite la lecture de nos ardoises de nos fruits et légumes. 

Sur la première image, vous trouvez l'étiquette orange qui identifie nos produits locaux. 

Sur la deuxième, nous valorisons, au travers de cette étiquette, les légumes cultivés en Bretagne. 

La traçabilité est évidemment obligatoire, et elle est changée en fonction dès la mise en rayon d'un nouveau fruit ou légume. Et sachez que vous êtes en droit de la demander si ce n'est pas le cas.



Pour nous contacter

Vous avez une question ? Une demande ?


Appeler nous au 02 99 99 54 91


À bientôt